Xếp giỏ quà Tết đẹp và chắc theo một thứ tự cố định: lót đáy mỏng, đặt món nặng xuống dưới, dựng món cao phía sau, món chính ở giữa và hơi nghiêng ra trước, chèn kín mọi khe, bọc màng co căng, cuối cùng mới thắt nơ. Giỏ chỉ đẹp khi món không xê dịch; xếp cho chắc trước, làm đẹp sau.
Người lần đầu tự xếp hay mắc ở hai chỗ: thứ nhất là lót đáy quá dày cho nhanh đầy, thứ hai là để màng co lùng nhùng nên món đổ dồn khi xách. Cả hai đều sửa được nếu làm đúng thứ tự dưới đây.
Chuẩn bị đồ trước khi xếp
Vỏ giỏ hoặc hộp vừa với món. Đặt thử món lên bàn theo bố cục, đo ước lượng rồi mới mua vỏ.
Giấy lót hoặc rơm giấy. Chỉ cần lượng vừa đủ để làm phẳng đáy và chèn khe, không mua cả túi to.
Tấm bìa cứng cắt vừa đáy. Giúp đáy giỏ mây phẳng, món đứng thẳng.
Băng dính hai mặt hoặc keo dán nhẹ. Dán cố định món chính và các chai lọ vào nền.
Màng co trong suốt đủ khổ. Ước rộng gấp đôi chiều cao giỏ cộng đường kính đáy để gom được lên trên.
Máy sấy tóc. Thay máy khò nhiệt để làm màng co ôm sát; để chế độ nóng vừa, không hơ quá gần.
Dây buộc, ruy băng, nơ. Một màu chủ đạo, một màu phụ; nơ không quá to so với giỏ.
Thiệp chúc và bút. Viết thiệp trước khi xếp để khỏi quên, cài vào sau cùng.
Một mặt bàn trống, rộng. Xếp trên sàn dễ mỏi lưng và giẫm phải màng co.
Các bước xếp giỏ quà Tết
Làm theo đúng thứ tự, giỏ đầu tiên có thể mất lâu nhưng các giỏ sau sẽ nhanh dần.
- Lót đáy. Đặt bìa cứng xuống đáy, rải một lớp giấy lót mỏng cho phẳng; không lót dày để "kê" món.
- Đặt món nặng, to nhất. Chai, hũ, hộp lớn đặt sát đáy, phía sau hoặc chính giữa, dán băng dính hai mặt cho chắc.
- Dựng món chính. Món chính đặt chỗ mắt nhìn vào đầu tiên, hơi nghiêng ra trước, không bị món nào che.
- Xếp món đi kèm hai bên. Cao ở sau, thấp ở trước; đối xứng tương đối, không cần tuyệt đối.
- Chèn món nền vào khe. Gói nhỏ, hộp nhỏ chèn vào khoảng trống, vừa lấp chỗ vừa giữ các món lớn.
- Lắc thử nhẹ. Món nào xê dịch thì chèn thêm giấy hoặc dán lại, trước khi bọc màng.
- Bọc màng co. Đặt giỏ giữa tấm màng, gom màng lên đỉnh, buộc tạm, rồi hơ máy sấy đều quanh cho màng căng.
- Thắt nơ và cài thiệp. Buộc dây chắc ở đỉnh, thắt nơ, cài thiệp ở mặt trước hoặc trên đỉnh.
Xếp xong giỏ đầu, chụp lại từ phía trước và trên xuống. Các giỏ sau nhìn ảnh mà làm theo, đỡ phải nghĩ lại bố cục.
Vì sao màng co là chỗ quyết định giỏ đẹp hay xấu
Màng co là thứ người nhận nhìn thấy đầu tiên, trước cả món bên trong. Màng căng, trong, không nhăn làm cả giỏ trông chỉn chu; màng lùng nhùng, có vết cháy, có lỗ thủng làm giỏ trông vội vàng dù bên trong món rất tốt.
Lỗi hay gặp nhất là hơ máy sấy quá gần hoặc giữ lâu một chỗ, màng chảy thủng và có vết nhăn cứng. Cách đúng là giữ máy cách màng một khoảng, di chuyển đều vòng quanh giỏ, từ dưới lên trên, để màng co từ từ. Nếu chưa có kinh nghiệm, tập trước trên một hộp giấy bỏ đi.
Lỗi thứ hai là chừa quá nhiều màng ở đỉnh. Phần thừa gom lại thành một búi to, buộc nơ lên trông nặng nề. Cắt bớt màng sao cho khi gom lên chỉ còn một chỏm vừa phải, đủ để buộc dây và bung ra đẹp như một bông hoa.
Với hộp giấy có nắp thì không cần màng co; thay vào đó buộc dây quanh hộp theo hình chữ thập, thắt nơ ở góc hoặc giữa nắp. Hộp có cửa sổ trong suốt thì lau sạch dấu tay trên cửa sổ trước khi buộc.
Xếp giỏ cho chắc tay khi chở xe máy, đi nhiều nhà
Giỏ quà ở Việt Nam phần lớn đi bằng xe máy, và đó là lúc giỏ đẹp hoá giỏ đổ. Món nặng phải nằm ở đáy, dán chặt; chai lọ không nên dựng cao một mình mà tựa vào món khác. Nếu giỏ có nhiều chai thuỷ tinh, cân nhắc thay bớt bằng hộp giấy, hoặc chuyển sang hộp có khay.
Quai giỏ phải chịu được trọng lượng. Giỏ mây có quai mảnh mà nhét đầy chai lọ thì cầm một lúc là quai lỏng. Thử nhấc giỏ bằng quai, lắc nhẹ trước khi mang đi; nếu thấy quai võng hoặc kêu, xách bằng cách đỡ đáy và đặt vào thùng hoặc túi to hơn khi chở.
Khi đi nhiều nhà trong một buổi, đánh dấu giỏ nào cho nhà nào bằng một mẩu giấy dán dưới đáy hoặc một màu ruy băng khác nhau. Giỏ cho nhà kiêng rượu mà mang nhầm sang thì khó nói lại.
Trời Tết miền Bắc hay mưa phùn, miền Nam nắng gắt giữa trưa. Màng co che mưa được phần nào, nhưng không nên để giỏ phơi nắng lâu trên xe: món chocolate, bánh có kem, mứt dẻo dễ chảy, chai rượu nóng lên cũng không tốt.
Lỗi khi tự xếp và cách sửa
Lót đáy quá dày. Rút bớt giấy lót, dùng bìa cứng kê phẳng đáy thay vì độn cao.
Món chính bị khuất. Đổi chỗ món cao nhất ra phía sau, đưa món chính lên giữa.
Giỏ bị nghiêng một bên. Món nặng dồn một phía; chia lại cho đều hai bên đáy.
Màng co cháy thủng. Tháo ra bọc lại bằng màng mới; vá bằng băng dính trông rất xấu.
Nơ quá to. Nơ to hơn một phần ba chiều rộng giỏ thường làm giỏ trông rẻ.
Thiệp rơi mất. Dán thiệp hoặc luồn qua dây buộc, đừng chỉ nhét vào khe.
Dấu tay trên màng và hộp. Đeo găng vải mỏng hoặc lau lại bằng khăn khô trước khi bọc.
Quên kiểm tra hạn dùng trước khi bọc. Bọc xong mới thấy món sắp hết hạn là phải tháo cả giỏ.
Câu hỏi thường gặp
Không có máy khò nhiệt thì bọc màng co bằng gì?
Máy sấy tóc để chế độ nóng là đủ cho màng co loại thông thường. Giữ máy cách màng một khoảng và di chuyển đều để màng không bị cháy thủng.
Làm sao để món trong giỏ không bị đổ khi chở xe máy?
Đặt món nặng sát đáy, dán băng dính hai mặt cho chai lọ và món chính, chèn kín khe bằng món nhỏ hoặc giấy. Lắc thử trước khi bọc màng, món nào xê dịch thì chèn lại.
Một giỏ quà tự xếp mất bao lâu?
Giỏ đầu tiên với người chưa quen có thể mất cả tiếng hoặc hơn. Từ giỏ thứ ba trở đi, có ảnh mẫu và đồ chuẩn bị sẵn thì nhanh hơn nhiều.
Có nên dùng rơm giấy để lót giỏ quà không?
Có, nhưng chỉ lớp mỏng để làm phẳng đáy và chèn khe. Lót dày để kê món cho cao chính là cách độn mà người nhận dễ nhận ra.
Thiệp chúc nên đặt ở đâu trên giỏ quà?
Mặt trước giỏ hoặc trên đỉnh, luồn qua dây buộc cho chắc. Viết thiệp trước khi xếp giỏ để không quên và chữ không bị lem khi đã bọc.
Hộp giấy có cần bọc màng co không?
Không cần. Hộp có nắp chỉ cần buộc dây hoặc ruy băng hình chữ thập và thắt nơ, gọn hơn và người nhận mở dễ hơn.
